La recette du Fortune cookies

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Fortune cookies

Préparation
20 minutes Cuisson
3 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Confiseries

Nombre de portions : Pour 20 biscuits

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Ingrédients

3 blancs d'oeufs
70 g de farine
70 g de sucre glace
70 g de beurre

Préparation

1. Battez légèremtn les blancs d'oeufs. Ajoutez le sucre et le beurre fondu juste tiède puis la farine. Laissez reposer 1 heure au frais. Ecrivez quelques proverbes et réflections sur le bonheur sur des banderolles de papier (26 cm).

2. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Déposez environ 10 petits tas de pâte espacés sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, et étalez-les en disques de 8 cm; Faites cuire 3 minutes.

3. Une fois cuits, décolez un disque et pliez-le en deux, rapidement, en glissant le message à l'intérieur. PFréparez les autres biscuits de la mêem façon avec le reste de pâte.

4. Laissez les fortunes cookies refrodir avant de les ranger dans une boîte en métal.

. Fiche consultée 1868 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 28/05/2008 par loubaby


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