La recette du caramel mou au chocolat

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caramel mou au chocolat

Préparation
15 minutes Cuisson
5 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Confiseries

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

250 g de crème épaisse
300 g de sucre semoule
50 g de cacao en poudre
1 CS de miel
25 g de beurre

Préparation

Dans un poêlon, le sucre, la crème, le cacao, le miel et le beurre. Délayez avec une spatule sur feu moyen. Faîtes cuire (au boulé) c'est-à-dire qu'il doit former une petite boule comme une petite boule de gomme.
Versez la préparation sur un marbre huilé sur 3 centimètres d'épaisseur. Lorsqu'il est froid, coupez le en carré.

Remarques

un délice pour les enfants

. Fiche consultée 4667 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 09/05/2006 par mamiraa


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