La recette du caramel à tartiner

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caramel à tartiner

Préparation
40 minutes Cuisson
32 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Confiseries

Nombre de portions : Pour 5 personnes

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Ingrédients

2 tasses de crème 35 %
2 tasses de cassonade
1/4 tasse de beurre
1 c. thé de vanille

Préparation

Fondre doucement la crème et la cassonade.
Faire bouillir doucement 12 minutes sans couvercle.
Transvider dans un plat en pyrex.
Ajouter le beurre et la vanille.
Mettre environ 10 minutes le plat dans un récipient d'eau froide (à moitié du récipient)
Battre au malaxeur 10 minutes ferme.
Mettre dans des pots.
Laissez refroidir et réfrigérer.

. Fiche consultée 4200 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 27/03/2008 par nancy69


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