La recette du Rillette de volaille allégée

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Rillette de volaille allégée

Préparation
10 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Amuses-gueules

Nombre de portions : Pour 10 personnes

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Ingrédients

- 2 tranche de jambon de volaille (dinde ou poulet), 70 g
– 1 morceau de poulet rôti, 70 g
– 2 Chavroux allégés
– 1 fromage blanc 0 %
– 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- ½ cuillère à café de sauce barbecue
- Sel, poivre
- quelques brins de ciboulette (décor).

Préparation

Mélangez toutes les viandes ensemble au mixer. Ajouter les fromages, la moutarde, la sauce barbecue, sel et poivre. Mettre au frigidaire 2 heures avant d’étaler.

Remarques

A étaler sur des tranches de baguette fraîche, poser sur le dessus des petits bouts de ciboulette.

. Fiche consultée 3196 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 12/01/2007 par Nanou22


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