La recette du Bonbons de foie gras

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Bonbons de foie gras

Préparation
Non renseigné Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Amuses-gueules

Nombre de portions : Non renseigné

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Ingrédients

Foie gras cuit (ou mi-cuit)
Feuilles de filo

Préparation

Coupez le foie gras en cubes réguliers mais pas trop gros.
Découpez les feuilles de filo en 3 dans la largeur et posez un cube de foie gras sur une extrémité. Enroulez le cube dans la feuille. Mettez vos index dans chaque extrémité du "tube" formé ainsi et tournez légèrement. Faites adhérer en pressant légèrement sur le foie gras. Retirez vos index et réservez sur une plaque anti-adhésive.
Pendant ce temps faites préchauffer votre four à 220°C. Enfournez à four chaud et surveillez bien la cuisson... ça brûle vite !!

. Fiche consultée 5258 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 26/03/2007 par doggygirl


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