La recette du Sauce tomate pimentée

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Sauce tomate pimentée

Préparation
20 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Accompagnements

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

250 g de tomates
1 oignon moyen
1 poivron vert moyen
3 branches de persil plat
2 ou 3 cuillères à soupe de Tomato ketchup
sucre
piment chili
sel
poivre blanc du moulin

Préparation

1. Pelez les tomates, coupez-les en 4. Passez leur chair au moulin à légumes, grille fine.

2. Pelez l'oignon et coupezle en petits dés. Coupez le poivron en 4, détaillez la chair en dé. Lavez, hachez finement le persil.

3. Incorporez les dés d'oignon de poivron et le persil à la purée de tomates. Assaisonnez avec le ketchup, du sel, du poivre, du chili et 1 ou 2 pincées de sucre0

. Fiche consultée 1652 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 23/04/2008 par loubaby


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