La recette du Sauce allégée au yaourt

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Sauce allégée au yaourt

Préparation
3 minutes
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

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Catégorie : Accompagnements

Nombre de portions : Pour 2 personnes

Points par personne : 0.5

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Ingrédients

- 1 yaourt nature 0%
- 2 cc de jus de citron
- 1 CS de moutarde mi-forte
- 1 CS de persillade
- poivre du moulin.

Préparation

Dans un bol, mélanger le jus de citron avec la moutarde, puis ajouter la persillade et le poivre du moulin. Délayer petit à petit, le yaourt en émulsionnant le tout avec un mixer-plongeur.

Remarques

Idéal pour un apéritif dînatoire, avec des bâtonnets de concombre, de carottes, des fleurettes de chou-fleur ou des têtes de champignons crues.

. Fiche consultée 13859 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 01/08/2009 par Nanou22


Communauté


Commentaires (1)

aurelie16440 - le 13/05/2011 à 16:37:33

“ Cette sauce est trés bien pour des salades d'été ”






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