La recette du Gratins de saumon aux pommes de terre

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Gratins de saumon aux pommes de terre

Préparation
20 minutes Cuisson
35 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Accompagnements

Nombre de portions : Pour 2 personnes

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Ingrédients

250 g de pommes de terre de petite taille
300 g de filet de saumon frais 1/2 citron
huile d'olive
origan (ou herbes de provence)
sel, poivre

Préparation

Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Pelez les pommes de terre et plongez-les dans l'eau. Laissez-les cuire 20 mn.
Pendant ce temps, coupez le saumon en petits cubes et disposez-les dans des petits plats allant au four (ramequins ou plats à gratin).
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
Egouttez les pommes de terre, coupez-les en cubes et répartissez-les dans les ramequins.
Pressez le citron et versez son jus sur les ramequins. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et parsemez d'origan.
Enfournez 10 à 15 minutes.
Servez chaud.

. Fiche consultée 2126 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 12/03/2007 par doggygirl


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