La recette du Gratin de courgettes au chèvre

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Gratin de courgettes au chèvre

Préparation
15 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Accompagnements

Nombre de portions : Pour 2 personnes

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Ingrédients

1 oignon
2 courgettes
2 gousses d'ail
1 oeuf
4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
1/2 buchette de chèvre
feuilles de basilic
sel

Préparation

Pelez et émincez finement l'oignon.
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou demi-rondelles.
Dans une sauteuse, faites fondre l'oignon avec un peu d'huile puis ajoutez les courgettes.
Salez, ajoutez les gousses d'ail pelées et écrasées et laissez cuire quelques minutes sur feu doux, pour faire fondre légèrement les courgettes.
Battez l'oeuf avec la crème et mélangez-les aux courgettes.
Ajoutez le chèvre coupé en petits morceaux, le basilic finement ciselé, mélangez bien et versez dans un petit plat à gratin.
Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°C (350°F, thermostat 6).

. Fiche consultée 2520 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 12/03/2007 par doggygirl


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