Préparation
10 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

500g farine, 200 g sucre, 200g beurre, 1/2 verre de lait, 1 zeste de citron, 1 sachet de levure

Préparation

Battre les œufs avec
le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter le beurre, la farine, le sel, le
lait. Continuer à mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajouter l’écorce du citron râpé et
la levure. Pétrir pendant quelques minutes. Faire reposer le mélange dans le frigo pendant 30
minutes. Etendre la pâte et la découper de la forme de petits moules à gâteaux dans lesquels
vous les enfournerez. Faire cuire à four chaud (180°) pendant 15 minutes.