Préparation
20 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

150 g de sucre semoule

5 oeufs

1 citron

1/2 paquet de levure en poudre

150 g de farine

1 petite cuillère à café de sel fin

150 g de sucre glace

Préparation

Battre longuement, dans une terrine, les oeufs, le sucre avec le zeste de citron râpé

Ajouter en remuant la farine mélangée à la levure et le sel

Verser dans un moule garni d'un papier beurré

Cuire à four doux 30 mn

Quand le biscuit est refroidi, le recouvrir du sucre glace mélangé au jus de citron