Julienne de légumes
Préparation20 minutes
Cuisson30 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie : Entrées
Nombre de portions : Pour 5 personnes
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
50 g de carotte
50 g de navet
50 g de poireau
50 g d'oignon
50 g de chou
50 g de céleri
100 g de tomate
11itre d'eau
10 g de sel,
poivre
1 branche d'estragon,
2 pincées de persil.
Préparation
Râpez les légumes grossièrement
jetez-les dans un litre d'eau bouillante assaisonnée.
Laissez cuire 1/2 heure.
