Nouilles chinoises au poivron

Préparation
10 minutes Cuisson
10 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 2 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

- 1 oignon
- 2 poivrons
- 4 à 5 tomates
- 1 gousse d'ail
- curry
- persillade
- sucre
- 2 grosses cuillères de crème fraîche
- nouilles chinoises (vermicelles)

Préparation

Faire revenir l'oignon et le poivron en lamelles dans 1 cuillère d'huile d'olive.

Saupoudrer de sucre et laisser caraméliser 1 minute.

Ajouter les tomates coupées en petit morceaux et les réduire.

Ajouter l'ail haché, la persillade, le curry, du poivre et du sel.

Juste avant de servir avec les nouilles, ajouter la crème fraîche.

Déguster.