Flan de thon provençal

Préparation
20 minutes
Cuisson
45 minutes
Difficulté
Coût

Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 6 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

- 2 gros oignons
- huile d'olive
- 1 boîte 4/4 de tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- 1 branche de thym
- 1 boîte de thon au naturel ou à l'huile (bien égoutté)
- 5 oeufs frais (entiers)
- sel et poivre
- beurre (pour le moule)

Préparation

Eplucher les oignons, les hacher finement et les faire fondre doucement dans une poêle avec un peu d'huile d'olives.

Ensuite, ajouter les tomates pelées écrasées, l'ail et la branche de thym.
Laisser cuire 15 mn.

Pendant ce temps, émietter le thon égoutté, battre les oeufs, saler et poivrer, puis ajouter le thon et mélanger le tout.

Beurrer un moule et faire cuire 45 mn à four chaud, thermostat 8.

Servir chaud