Préparation
Non renseigné Cuisson
30 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

500 g de pomme de terre
-01 poitrine de pouler
-01 oignon
-50 g d'olive verte sans noyaux
-100 g de persil sislé
-03 oeufs fouetés a la fourchette
-06 cas d'huile
-sel
-poivre noire
-fromage selon l'envie de la
personne

Préparation

Pelermlaver les pommes de terres ,couper en dés et faire frire.

Dans une marmite mettre l'huile,sel,poivre noire,oignon haché et la poitrine .Laisser mijoter quelques minutes,couvrire d'eau chaude (1/2 litre)laisser cuir a feu doux pendant 30mn(surveiller le niveau d'eau).

Huiler un plat allant au four ,mettre les frites,la moitié de la sauce,le persil sislé,les olives,le poitrine coupée en petit morceau,et les oeufs et le fromage .melanger le tout avec délicatesse et mettre au four pendant 30 mn ,jusqu'a ce que le tout devient doré.
servez chaud en arosant avec un peu de sauce restante