Préparation
15 minutes Cuisson
40 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

200 g de votre chocolat au lait préféré, râpé avec un couteau économe
200 g de noisettes en poudre
200 g de beurre
220 g de sucre
1 cuil. à café de vanille liquide
6 oeufs
130 g de farine
1 cuil. à café de levure
1 pointe de cannelle
2 pincées de sel
200 g de chocolat pour le glaçage ou du glaçage au chocolat ou à la noisette, prêt à l’emploi

Préparation

Fouettez le beurre et le sucre en mousse
Ajoutez les jaunes d’oeufs un par un, la vanille, puis les noisettes et le chocolat râpé mélangés ensemble
Incorporez la farine tamisée avec la levure et la cannelle
Ajoutez les blancs montés en neige ferme avec le sel
Versez la pâte dans un moule de 30 cm de long
Cuire votre gâteau aux noisettes, à 200° C pendant 35 à 40 min
Patientez 5 min, puis démoulez le gâteau et laissez-le reposer 1 nuit
Le lendemain, nappez-le avec le glaçage au chocolat (ou à la noisette), mettez- le 15 min au réfrigérateur et servez