Préparation
Non renseigné Cuisson
Non renseigné Difficulté
Coût

Ingrédients

150 g de beurre tempéré
150 g de sucre semoule
3 oeufs
1/2 cuil. à café de vanille liquide
190 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuil. à café de sel
Le zeste et le jus de 2 citrons

Préparation

Fouettez le beurre et le sucre en mousse
Ajoutez petit à petit les oeufs battus avec la vanille
Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel
Ajoutez les zestes râpés et les jus des citrons
Versez la pâte dans un moule à cake, puis faites cuire votre cake au citron, à 180°C, pendant 45 min : une lame plantée au coeur de la pâte doit ressortir propre
Patientez 15 min, puis démoulez votre cake au citron sur une grille