Muffins carottes/pommes
Préparation25 minutes
Cuisson20 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie : Amuses-gueules
Nombre de portions : 8 personnes
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 350 g de farine
- 280 g de sucre
- 12 g de bicarbonate de soude
2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 carottes râpées
- 100 g de raisins secs
- 60 g de noix hachées
- 35 g de noix de coco râpée
- 2 pommes pelées et râpées
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger les ingrédients du premier mélange.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients du second mélange.
Incorporer le premier mélange au second.
Verser dans des moules à muffin.
Cuir au four préchauffé à 180°C de 20 à 25 minutes.
Remarques
2 muffins par personne
