Préparation
30 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

250 g farine complète
125 g fromage blanc à 0%
1 jaune d'oeuf
sel

Concentré de tomates
1 ou 2 tomates fraîches
Jambon
Champignons de Paris
2 carré frais 0%
herbes de provence, ail...

Préparation

Pour la pâte : Mélanger la farine, l'oeuf, le sel et le fromage blanc jusqu'à l'obtention d'une boule "élastique".

Etalez la sur une feuille de papier cuisson, en ajoutant, si besoin, un peu de farine.

Garniture : Chauffer une petite boîte de concentré de tomates dans une casserole avec un peu d'eau.

L'étaler sur la pâte. Aromatiser à son goût (sel, poivre, thym, herbes de provence, ail...).

Ajouter des rondelles de tomates. Les aromatiser également.

Puis garnir de jambon et champignons de Paris frais (c'est bien meilleur que les champignons en conserve).

Parsemez les carrés frais, puis quelques herbes de Provence.

Faire cuire 30 mn environ th 6/7.