Préparation
127 minutes Cuisson
Non renseigné Difficulté
Coût

Ingrédients

200 g de farine
3 oeufs (blancs et jaunes séparés)
10 cl de bière
2 cuillère à soupe d'huile
le zeste d'un citron
1 pincée de sel

Préparation

1.Mélanger farine et sel. Ajouter huile, jaunes, zeste de citron. Délayer avec la bière. Laisser reposer au frais 3 heues.

2.Battre le blancs, les incorporer à la pâte. selon sa recette, ou la cuire sans garniture ("pets de nonne" par exemple).