Préparation
15 minutes Cuisson
50 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

1 paquet de pâte sablée salée
1 grosse pomme de terre
1 gros oignon
1 carote
350 g de steak
1 oeuf battu
25 g de beurre +beurre pourla tôle du four
sel, poivre

Préparation

1.Diviser la pâte en 8 ; étaler chaque morceau en un rond de 13 cm de diamètre.

2.Peler la pomme de terre, l'oignon et la carotte. Les coper en petits morceaux. Détailler le steak en cubes de 1 cm de côté. Mélanger aux légumes, saler, poivrer.

3.Répartir le mélange sur la moitié de dhaque fond de pâte. Diviser le beurre en 8 et le répartir sur les fonds.

4.Mouiller les bords de la pâte à l'eau avec un pinceau. Replier chaque moitié de rond sur l'autre en appuyant avec les doigts poru les souder. Les poser sur la tôle du four beurré et els badigeonner à l'oeuf.

5.Cuire à four chaud 210° (th.6), 30 minutes, baisser le termostat à 4 et poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes. Les chaussons doivent être dorés.Servir tiède ou froid.