Préparation
15 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 400g de spaghetti
- 300g de champignons de Paris (petit de préférence)
- 1 petite boîte de thon à l'huile
- 8 tranches de coppa
- 2 gousses d'ail
- 8 olives noires
- 90g de parmesan râpé
- 1 cc d'huile d'olive au piment
- fleur de sel
- poivre du moulin.

Préparation

Nettoyer et couper en deux les champignons.

Faire frire l'ail coupé en fines lamelles dans 1 cc d'huile d'olive.

Ajouter les champignons. Laisser dorer en remuant souvent.

Faire cuire les spaghetti à votre goût. Retirer les champignons de la poêle.

Faire frire les tranches de coppa des 2 côtés.

Égoutter les spaghetti, ajouter les champignons, la coppa, le thon émietté et les olives coupées en tranchettes.

Servir aussitôt avec une coupelle de parmesan.

Remarques

J'ai testé avec différentes tailles de champignons, et, il vaut mieux utiliser des petits champignons de Paris.