Sauté de dinde et ses brocolis à l'orientale

Préparation
35 minutes Cuisson
25 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 2 personnes

Points par personne : 3.5

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Ingrédients

- 300g de blancs de dinde (6)
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 300g brocolis
- 1 oignon
- 1 cc d'huile de tournesol
- 1 cc de sauce soja
- 1 cc de sauce nuoc mam
- 1 cc de gingembre émincé.

Préparation

Coupez en dés les filets de dinde.
Faites-les revenir dans un wok (ou une poêle creuse) avec un peu d'huile de tournesol.

Ajoutez les sauce soja et nuoc mam. Réservez. Dans le même wok (ou poêle creuse), faites sauter oignon, poivrons rouge et vert émincés après les avoir lavés.

Ajoutez le gingembre émincé, puis de nouveau les morceaux de dinde.

Finalement, ajoutez les brocolis crus lavés et coupés en petits morceaux, et laissez cuire environ 10 minutes (les brocolis doivent rester croquants).

Mélangez bien. Servez bien chaud.