Préparation
20 minutes Cuisson
Non renseigné Difficulté
Coût

Ingrédients

1 orange
2 cuillères à soupe de confiture aux framboises
1 cuillère à soupe de moutarde
sel
poivre

Préparation

- Avec une mandoline, faire deux bandes d'eplunche de l'orange lavée, sans prendre du blanc.
- Couper en fins batonets.
- Mettre en une petite casserole avec une verre d'eau bouillante et blanchir pendant deux minues. Écouler et reserver.
- Presser l'orange.
- Melanger le jusd'orange avec la moutarde et la confiture.
- Saler et poivrer selon votre gout.
- Décorer la sauce avec les batonets d'éplunches d'orange.