Salade d'endives à l'orange

Préparation
10 minutes Cuisson
Non renseigné Difficulté
 Coût

Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : 0.5

Note membres (0 notes) :



Ingrédients

- 4 endives
- 2 oranges
- 1 oignon
- 1/2 citron jaune
- 1 cc de moutarde à l'ancienne
- 1 cc de vinaigre balsamique
- sel, poivre.

Préparation

Lavez les endives, effeuillez-les et coupez les feuilles en morceaux.
Éliminez la partie amère près de la racine.
Pelez les oranges à vif et coupez-les en tranches.
Mélangez le tout.
Préparez la sauce en mélangeant le jus de citron, l'assaisonnement et l'oignon haché.
Arrosez la salade et mélangez bien.