Préparation
10 minutes Cuisson
45 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 4 œufs
- 100g de farine
- une grosse boite de ratatouille (750g)
- 500 ml de lait écrémé
- sel

Préparation

Dans un saladier mélangez les oeufs et la farine puis ajoutez le lait et pour finir rajoutez du sel selon votre goût.

Répartissez la ratatouille au fond dans un plat allant au four puis versez la préparation par dessus.

Mettre au four 210° (Th.7) pendant 45 minutes.

Remarques

Ce flan peut se faire avec d'autres légumes comme des épinards.