Préparation
10 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 3 tranches de pain de mie (3,5 pts)
- 2 œufs (4 pts)
– 100 ml lait écrémé (0,5 pt)
- 100 g fromage blanc 0% (1 pt)
- 160 g de filet de lieu jaune (2,5 pts)
- 1 CS d'oignon haché
- 1 CS persil ciselé
- 30 g gruyère râpé light
- sel & poivre du moulin.

Préparation

Préchauffer le four à 180° (Th 6).
Cuire le poisson au micro-ondes et le mettre de côté.

Tapisser le fond d'un plat carré allant au four d'un film de cuisson et recouvrir des tranches de pain.

Dans un bol battre les œufs, le lait et le fromage blanc, saler, poivrer et mélanger.

Émietter le poisson sur les tranches de pain de mie et mettre par-dessus l'oignon et le persil.

Verser le mélange œufs sur la préparation puis parsemer de gruyère.
Cuire au four 30 min en surveillant.

Servir chaud, tiède ou froid avec une salade.