Préparation
10 minutes Cuisson
3 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 1 brugnon
- 6 grains de raisins noirs
- 2 branches de groseilles
- 8 framboises
- 2 prunes rouges (quetsches)
- 2 boules de sorbet au cassis
- 1 bâtons de cannelle
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 250 ml de vin rouge

Décoration : - 4 mûres

Préparation

Dans une casserole, mettre le vin rouge, les bâtons de cannelle et le sucre vanillé sur feu doux.

Laver et découper en petits dés les prunes rouges, les brugnons et les grains de raisins noirs.

Les faire pocher 3 min dans le vin rouge en arrêtant le feu.

Réserver au réfrigérateur, et au moment de servir, répartir dans des coupes individuelles.

Décorer avec des mûres, des branches de groseilles et une boule de glace au cassis.

Servir très frais.

Remarques

Pour le régime à points : 3 pts/pers.

Temps de réfrigération : quelques heures.