Préparation
8 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- Brisures de noix (1 c. à soupe)
- Oranges (1)
- Pommes reinette (1)
- Beurre 41 % (1 c. à café)
- édulcorant (2 c. à soupe)

Préparation

Eplucher les oranges et les pommes reinettes, et les couper en rondelles assez fines. Dans une poêle, faire chauffer le beurre et y faire revenir les rondelles de fruits à feu doux.

Saupoudrer d'édulcorant, puis retourner les fruits et les saupoudrer à nouveau sur cette face. Augmenter la puissance du feu et ajouter une cuillerée d'eau dans la poêle, puis déposer les rondelles de fruits dans les assiettes.

Les fruits ne doivent pas être très cuits. Laisser caraméliser 3 min puis ajouter les brisures de cerneaux de noix. Verser le caramel encore liquide dans les assiettes.

Servir rapidement.

Remarques

Pour le régime à points : 1,5 pts/pers.