Préparation
20 minutes Cuisson
60 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

4 kiwis
400 g de fromage blanc
100 g de crème fleurette
150 g de sucre en poudre
30 g de sucre glace
jus d'1 citorn vert
1 cuillère à café de cannelle en poudre
4 bâtons de cannelle

Préparation

1. Dans un bol, fouetez le fromage blanc avec 100 g de sucre. Montez la crème fleurette en chantilly bien ferme. Incorporez la élicatmeetn au froamge blanc. Versez dans des ramequins et mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.

2. Pelez els kiwis et coupez-en 2 en quartiers. Mixez les autres avec le jus de citron et le sure glace puis gardez au frais. Démoulez les mouses sur des assietes et lissez le pourtour avec une spatule humide. Saupoudrez de sucr eet décorez chaque mousse avec un bâtonnet de cannelle et les quarties de kiwis. Entourez d'un cordon de coulis et saupoudrez de cannelle.