Salade de bananes, mangue et kiwis

Préparation
10 minutes Cuisson
Non renseigné Difficulté
 Coût

Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

4 bananes
1 belle mangue mûre à point
3 kiwis
1 citron
100 g de sucre en poudre
5 cl de rhum ambré
1 branche de menthe fraîche
quelques "étoiles" de carambole

Préparation

1. Pelez les bananes, éliminez les filaments, puis coupez-les en rondelles. Pelez la mangue et coupez-la en dés. Pelez les kiwis, les coupez en rondelles et recoupez chacune d'elles en quatre. Mettez tous ces fruits dans uns aladier, arrosez-les aussitôt de jus de citron pour les empêcher de noircir, puis ajoutez le sucre en poudre et le rhum. Mélangez bien et laissez macérer 2 heures au frais.

2. Au moment de servir, décorez avec quelques feuilels de menthe fraîche et des "étoiles" de carambole.