Préparation
10 minutes Cuisson
5 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 125g de farine (6,25)
- 1 cc de levure
- 1 œuf entier (2)
- 50g de beurre 41% (5)
- 2 cc d’édulcorant liquide
– 25 g de pépites de chocolat (3).

Préparation

Mélanger dans un saladier l’œuf, l'édulcorant et le beurre ramolli.
Ajouter peu à peu la farine et la levure, puis les pépites de chocolat.

Faire chauffer (mais pas trop fort) une poêle bien plate (style crêpière) avec une feuille de papier anti-adhérent. Disposer des petits tas de pâte dessus. En cuisant ils vont s'étaler tout seuls alors pensez à les espacer dans la poêle.

Laisser cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les bord commencent à dorer. Puis les enlever à la spatule, et les disposer sur du papier absorbant le temps qu'ils refroidissent.

Remarques

Pour le régime à points : 1 pt/cookie.

Mon astuce : à la place des pépites, vous pouvez mettre des minis dés de fraises séchées ou d'ananas ou d'abricots ou de banane.