Préparation
20 minutes Cuisson
Non renseigné Difficulté
Coût

Ingrédients

1 betterave
2 endives
1 boîte de 200 g de thon au naturel
1 cuillerée à soupe de moutarde
4 cuillerées à soupe d'huile
1 cuillerée à soupe de vigaigre
150 g de gruyère
1 pomme reinette
sel, poivre

Préparation

1.Epluchez la betterave et coupez-la en petitscubes.

2.Nettoyez les endives. Séparez les feuilles. Coupez-en les 2/3 en morceaux.

3.Egouttez le thon, ôtez-en les peaux, détaillez-le en petits morceaux.

4.Faites une vinaigrette bien relevée avec la moutarde.

5.Dans un saladier, disposez les feuilles et les morceaus d'endives, les cubes de betteraves et les morceaux de thon. Arrosez de vinaigrette.

6.Coupez le gruyère en lpetits dés. Epluchez la pomme. Otez les épins. Coupez-la en petits dés. Ajoutez-la à la salade, ainsi que le fromage. Mélangez bien.