Bouchées au café et aux noix
Préparation14 minutes
Cuisson10 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie : Desserts
Nombre de portions : Pour 10 personnes
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
- 1,5 CS de NESCAFE Spécial Filtre
– 3 petits œufs (6)
– 4 cs de crème fraîche 3 % (1)
– 1 petit suisse 0 % (0,5)
- 200 g de farine fluide (10)
- 2 cc d’édulcorant liquide
- 75 g de noix décortiquées
- 2 cuillerées à soupe d'eau.
Préparation
Préchauffez votre four à 220° (Th.7/8).
Dans une petite casserole, mettre le petit suisse et la crème fraîche allégée. Réserver.
Hachez grossièrement les noix.
Diluez le café dans l'eau.
Séparez les jaunes des blancs d'œufs dans deux saladiers.
Dans l'un, mélangez les jaunes d'œufs, le sucre, la farine, le beurre, le café et les noix hachées. Dans l'autre, battez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation aux noix.
Versez la pâte dans des petites caissettes en papier que vous remplirez aux 2/3. Faites cuire environ 14 min dans votre four.
Remarques
Pour le régime à points : 2,87 pts/pers.
