Préparation
10 minutes Cuisson
35 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 125 g de farine fluide (6,25)
- 125 g de beurre 41% (12,5)
- 2 cc d'édulcorant liquide (0)
- 200 g de chocolat 70% (200g) (25)
- 4 petits oeufs (8)
- ½ sachet de levure chimique.

Préparation

Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d’eau.

Hors du feu y rajouter le beurre, puis la farine et levure puis le mélange l'édulcorant et jaunes d’oeuf dont on aura préalablement fait une mousse (jaune + édulcorant + un peu d’eau).

Battre les blancs en neige et les incorporer dans la casserole doucement.

Mettre le tout dans un moule beurré à bords hauts et mettre au four déjà chaud pendant 35 min environ à 180°.

Remarques

Pour le régime à points : 5 pts/pers.