Préparation
10 minutes Cuisson
Non renseigné Difficulté
Coût

Ingrédients

2 poires
1 sachet de flan non sucré au chocolat (flan de France que l'on trouve en réunion W.W.)
40cl de lait écrémé
1/2cc d'édulcorant de cuisson liquide
1cc de noix de coco en poudre
2 spéculos

Préparation

Eplucher et couper les poires en fines lamelles, les faire cuire avec une cuillérée à soupe d'eau, 3 minutes au micro-ondes puis les répartir dans les 4 coupes.

Préparer le flan au chocolat en suivant les indications du fabricant, sucrer avec l'édulcorant et ajouter la noix de coco .
Lorsqu'il est encore chaud, le verser sur les poires .
Répartir dessus les brisures de spéculos émiettés. Réserver au frais avant de déguster.

suggestion du livre:
pour corser le goût du chocolat, ajouter 2cc de cacao en poudre non sucré au flan (à comptabiliser)