Curry de poisson aux légumes

Préparation
10 minutes
Cuisson
15 minutes
Difficulté
Coût

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 1 personne

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

- 1 citron,
- 120g de cabillaud,
- 1cc d’huile,
- 1 oignon,
- 1 poivron,
- 1cc de fumet de poisson,
- 1 tomate
- 2cs de ketchup,
- curry,
- sel
- poivre du moulin.

Préparation

Presser le citron.
Couper le poisson en cubes et l’assaisonner avec le jus de citron.
Le faire revenir dans l’huile.
Réserver.

Eplucher et émincer l’oignon
Laver épépiner et couper le poivron en dés.

Faire revenir dans le fond de poisson l’oignon puis le poivron
Laver la tomate la couper en quartiers et l’ajouter dans la poêle.

Mouiller avec 125 ml d’eau.
Incorporer le ketchup et le curry
Ajouter le poisson laisser mijoter 5 min et assaisonner.

Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur (à comptabiliser)

Remarques

Pour le régime à points : 3 pts.