Petits flans aux trois légumes

Préparation
15 minutes Cuisson
40 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

4 carottes
1 tasse de petits pois écossés
8 gros champignons de Paris
2 cuillerées à soupe de fines herbes hachées
4 oeufs
33 cl de lait
sel, poivre

Préparation

1.Nettoyez et râpez les carottes. Nettoyez et émincez finement les champignons. Faites cuire ces légumes avec les petits pois, à la vapeur, pendant 20 minutes.

2.Préchauffez le four à th.7.

3.Dans un aladier, battez les oeufs avec le lati, salez et poivrez. Ajoutez à ce mélange les fines herbes et les légumes cuits et égouttés.

4.Répartissez la préparation dns des ramequins. Faites cuire au four (th.7) au bian-marie, pendant 20 minutes. Servez chaud