Concombre au fromage blanc

Préparation
10 minutes Cuisson
Non renseigné Difficulté
 Coût

Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 6 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

2 concombres
1 petit pot de fromage blanc à 40%
1 gousse d'ail
1 citron
sel
poivre

Préparation

1. Epluchez les concombres et coupez-les en rondelles dans un saladier.

2. Préparez la sauce : mettez le fromage blanc dans un bol, ajoutez l'ail haché, le jus du citron progressivement en goûtant, sel et poivre.

3. Mélangez le concombre à la sauce à la dernière minute, au moment de servir. Si vous le faites trop tôt, vous concombres dégorgeront dans le fromage blanc. Si vos désirez préparer votre salade à l'avance, faites dégorger vos concombres au sel et rincez-les bien avant d'ajouter la cauce.