Pleurotes à la sauge

Préparation
5 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

750 g de pleurotes
2 gousses d'ail
1 oignon moyen
3 brins de sauge fraîche (ou 1 cuillère à café de sauge séchée)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de poivre blanc concassé

Préparation

1. Essuyez les champignons avec du papier absorbant.

2. Mélangez l'huile d'olive et le poivre. Pelez et hachez finement l'ail et l'oignon. Lavez et épongez la sauge, détachez-en les feuilles et coupez celles-ci grossièrement. Mêlez-les à l'huile ainsi que l'oignon et l'ail.

3. Badigeonnez les pleurotes avec l'huile à laa sauge, mettez-les dans la lèchefrite. Faites-les cuire au barbecue 15 minutes, en les tournant souvent et en les badigeonnant avec le reste de l'huile.