Poulet farci sauce cancoillotte

Préparation
10 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 2 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

- 2 blancs de poulet (4 pts)
- 30 g de bacon (2 pts)
- 1 échalote
- 1 bouillon de volaille en cube
- 1 pot de 250 g cancoillotte nature ou ail (2,5 pts)
- thym,
- ciboulette,
- estragon
- sel et poivre

Préparation

Faire revenir le bacon et l'échalote hachée sur la feuille de cuisson.

Couper les blancs de poulet en deux et farcir avec la préparation, saler, poivrer, saupoudrer de thym, de ciboulette et/ou d'estragon.

Fermer les blancs de poulet à l'aide d'une ficelle de cuisine. Faire bouillir dans une sauteuse un bouillon de volaille et 1/2 l d'eau. Y plonger les blancs de poulet farcis. Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes en fermant le couvercle à moitié.

Faire chauffer la cancoillotte au micro-ondes. Disposer les blancs de poulet dans les assiettes et napper de cancoillotte.

Remarques

Pour le régime à points : 4,25 pts/pers.

Recette rapide et légère pour un dîner.