Préparation
30 minutes Cuisson
90 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 800 g de pomme de terre
- 200 g de jambon blanc dégraissé
- 3 oignons,
- 2 gousses d'ail
- 240 g de cancoillotte
- 125 ml de vin blanc sec
- sel, poivre du moulin.

Préparation

Préchauffer le four à 200° (th 6). Eplucher les pommes de terre et les couper en lamelles grossières.

Découper le jambon en cubes. Emincer les oignons et l'ail.

Frotter le fond d'un plat avec l'ail.

Déposer un couche de pommes de terre, un peu de jambon, d'oignon, d'ail, de cancoillotte et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

Terminer par la cancoillotte. Ajouter le sel, le poivre du moulin et le vin blanc.

Cuire 1 heure 30.

Recette testée et approuvée, toute la maisonnée a adoré servit avec une salade verte.

Remarques

Pour le régime à points : 3,5 pts/pers.