Préparation
8 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 1kg courgettes
- 4 cc huile d'olive
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 CS vin blanc sec
- 10 olives vertes
- 4 olives noires
- herbes de Provence.

Préparation

Couper les courgettes lavées en lanières (sens longueur)
Dans un saladier, mettre l'huile, le sel, le poivre, l'oignon et l'ail hachés et les courgettes.. Fermer et secouer..

Dans une poêle, faire revenir sur une feuille de cuisson en remuant..

Incorporer le vin blanc, dès que les courgettes sont dorées, puis les olives dénoyautées, et les herbes. Cuire 10-15 min.

Remarques

Pour le régime à points : 1,5 pts/pers.