Omelette parmentier

Préparation
Non renseigné Cuisson
Non renseigné Difficulté
 Coût

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

250 g de pommes de terre
6 oeufs
1 cillerée à soupe de persil haché
3 cuillerée à soupe d'huile
sel, poivre

Préparation

1.Pelez et râpez les pommes de terre.

2.Battez les oeufs en omelette avec le persil, du sel et dou vpicre. Ajoutez les pommes de terre râpées. Mélangez.

3.Faites chauffer la moitié de l'huile dans une poêle. Versez la préparation. Faites cuire pendant 10 minutes à feu moyen.

4.Glissez la galette sur un plat. Mettez le reste de l'huile dans la poêle. Faites cuire l'autre face de l'omelete, à fue moyen, pendant 8 à 10 minutes.