Gratin de courgettes & pommes de terre au ricotta

Préparation
10 minutes Cuisson
38 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Accompagnements

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

- 800 g de pommes de terre
- 2 grosses courgettes
- 2 œufs
- 120 g de ricotta
- noix de muscade,
- cannelle,
- ciboulette,
- sel, poivre du moulin.

Préparation

Faire cuire les pommes de terre coupées en rondelles pendant 8 min au micro onde avec un peu d'eau. Egoutter.

Après avoir épluché les courgettes, les râper, saler et ajouter de la ciboulette, un peu de cannelle, de la noix de muscade, du sel, du poivre, les 2 œufs battus en omelette, la ricotta. Bien mélanger le tout.

Mettre les pommes de terre dans un plat à four, verser dessus la préparation aux courgettes et faire cuire environ 30 min Th. 6.

Merci de bien vouloir me donner votre avis.

Remarques

Pour le régime à points : 4 pts/pers.