Tomates farcies au concombre et à la menthe

Préparation
5 minutes Cuisson
Non renseigné Difficulté
 Coût

Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 2 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

- 2 grosses tomates
- 100 g de concombre
- 2 petits suisse à 0 %
- 2 cs de menthe fraîche ou surgelé - sel et poivre.

Préparation

Rincer les tomates, les couper au tiers supérieur et les évider.

Mettre les morceaux dans une passoire afin de les égoutter et les couper en petits dés. Peler et couper le concombre en petits dés. Mélanger les petits suisses avec la menthe, saler et poivrer.

Incorporer les dés de tomate et de concombre.

Farcir les tomates de la préparation. Servir bien frais.

Facile à préparer et agréable à manger.

Remarques

Pour le régime à points : 0,5 pt/pers.