Préparation
15 minutes Cuisson
12 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 150 g de jambon blanc (3)
– 2 cs de crème 4 % (0,5)
– 2 cs de chapelure, 30 g (2)
– 1 tasse à café, 100 ml de lait écrémé (0,5)
– 2 œufs (4)
– 60 g de gruyère râpé allégé (4)
– 1 cc d’huile d’olive (1)
– sel & poivre du moulin.

Préparation

Mixer le jambon avec la crème, le lait, la chapelure, les œufs.

Ajouter le gruyère, assaisonner.

Remplir 4 ramequins beurrés avec cette préparation, les couvrir d’un film alimentaire, les mettre dans le panier vapeur.

Dans la cocotte, verser 750 ml d’eau et mettre le panier vapeur en position haute. Fermer la cocotte et laisser cuire le temps indiqué. Ouvrir la cocotte, démouler et servir.

Remarques

Pour le régime à points : 3,75 pts/pers.