Pâte feuilletée aux petits-suisses
PréparationNon renseigné
CuissonNon renseigné
Difficulté
Coût
Catégorie : Desserts
Nombre de portions : Pour 6 personnes
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
- 2 petits-suisses à 0 % (1 pt)
– 120 g de farine (6 pts)
– 60 g beurre 41 % (7 pts)
- eau
Préparation
Mélanger la farine et les petits-suisses puis rajouter de l'eau jusqu'à l'obtention d'une boule mais arrêter avant qu'elle ne devienne collante. Vous obtenez la détrempe.
La mettre au frais 15 min.
Ensuite, l'étaler un peu, répartir le beurre en tranches et replier la pâte par-dessus.
La travailler un peu du bout des doigts puis la remettre au frais 15 min.
La retravailler un peu (lui donner des tours) puis lui donner sa forme et la garnir.
Remarques
Pour le régime à points : 2,5 pts/pers.
Vous pouvez supprimer les pauses, la pâte sera bonne mais moins feuilletée.
