Tarte de fromage blanc & menthe

Préparation
25 minutes Cuisson
45 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 10 personnes

Points par personne : Non renseigné

Note membres (0 notes) :



Ingrédients

- 1 pâte brisée allégée (17)
- 4 petits œufs (8)
- 250g raisins de Corinthe (8,33)
- 4 cs de sucre (7,5)
- 1 bouquet de menthe
- 300g de fromage blanc 20 % (4,5).

Préparation

Tapissez 1 tourtière beurrée avec la pâte.

Faites cuire (à blanc) 15 min à four 180°.

Pendant ce temps, dans 1 terrine, travaillez les œufs et le sucre. Ajoutez le fromage blanc, les raisins secs, les blancs battus en neige et la menthe hachée.

Étalez le mélange sur la pâte sortie du four. Mettez à four chaud 30 min (180-200° suivant le four).

Remarques

Pour le régime à points : 4,5 pts/pers.

Servez avec le thé ou en dessert bien frais...