Préparation
30 minutes Cuisson
25 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 1l d'eau
– 400 g de sucre en poudre (30)
- 6 branches de lavande
- 1 sorbetière.

Préparation

Faire bouillir l'eau avec le sucre (pour faire 1 sirop).

Hors du feu mettre les branches de romarin et laisser infuser 30 min.

Ajouter le jus de citron et laisser refroidir.

Verser dans 1 plat et mettre au réfrigérateur 3h.

Mettre le liquide dans une sorbetière et laisser tourner pendant 30 à 40 minutes.

Mon astuce : On peut le servir aussi en entrée avec une soupe froide en posant 1 boule de sorbet sur la soupe, servir dans 1 bol.

Remarques

Pour le régime à points : 2,5 pts/boule.

Temps d'infusion : 30 min.
Temps de réfrigération : 3 heures.
Temps de sorbetière : 40 min.